利用乾果機，百種水果大變身！
- 示範老師：楊桃文化
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- 1.芒果乾
小標：自己烘簡單又好吃
小標：10層大容量，約可放入30顆芒果
溫度：65℃
時間：24~27小時
材料：
芒果 適量/ mango
作法：
1.去皮、籽，切兩成大片。
2.將細網鋪在不鏽鋼托盤上，擺上芒果片。
3.果乾機設定65℃、24小時，啟動後烘至時間結束即可。
*7500公克，約可烘出1500公克的芒果乾。
2.鳳梨
溫度：65℃
時間：19小時
材料：
鳳梨 適量/ pineapple
作法：
1.鳳梨去皮切成1公分厚圓片。
2.將細網鋪在不鏽鋼托盤上，擺上鳳梨片。
3.果乾機設定65℃、19小時，啟動後烘至時間結束即可。
*5000公克的鳳梨，約可烘出1500公克的鳳梨乾。
3.芭樂乾
溫度：65℃
時間：15小時
材料：
芭樂 適量/ guava
作法：
1.芭樂切1公分厚半圓片。
2.將細網鋪在不鏽鋼托盤上，擺上芭樂片。
3.果乾機設定65℃、15小時，啟動後烘至時間結束即可。
*4000公克芭樂，約可烘出公克的芭樂乾800公克
4. 檸檬
材料：
檸檬 適量/ lemon
溫度：65℃
時間：6小時
作法：
1.檸檬洗淨切0.5公分厚片。
2.將細網鋪在不鏽鋼托盤上，擺上檸檬片。
3.果乾機設定65℃、小時，啟動後烘至時間結束即可。
*2500公克的檸檬，約可烘出1500公克的檸檬乾
5.火龍果
溫度：65℃
時間：30小時
材料：
火龍果 適量/ dragon fruit
作法：
1.火龍果去皮切成1公分厚圓片。
2.將細網鋪在不鏽鋼托盤上，擺上火龍果片。
3.果乾機設定65℃、30小時，啟動後烘至時間結束即可。
*6000公克的火龍果，約可烘出1000公克的火龍果乾。 - 上線日期:
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