櫻桃派簡易做法

  • 示範老師：陳明裡
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  • 材料：起酥片、櫻桃餡、蛋液

    做法：先把起酥片對折用剪刀剪半圓形，張開後會呈現圓形狀之後把櫻桃餡放到中心，在起酥片週邊塗上蛋液再折起來呈現餃子狀，再把呈現餃子狀的外皮邊用刀押出數條線，這樣膨脹時才不會掀開，最後在整個派上塗上蛋液即可送入烤箱，溫度約200度烤15分鐘即可，這樣就完成香酥的櫻桃派
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