快看，四格煎蛋料理盤
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- 1) 作為早餐盤
材料：
A
雞蛋/egg
B
培根/ bacon
C
鬆餅麵糊/ pancakes batter
作法：
1. 熱鍋，噴上少許油。待鍋身溫度變色指示由紅轉為粉白時，表示鍋身夠熱，可將食材下鍋。
2. 烤盤上方一格打入一顆雞蛋、一格放上培根片。
3. 下面兩格倒入鬆餅麵糊，煎至表面產生小氣泡後翻面。
5. 將鬆餅煎至表面金黃即可起鍋。
2) 作為平底鍋
材料：
A
蝦仁/ shrimps
煎餅麵糊/ batter
B
蒜片/garlic
蘆筍/ asparagus
紅甜椒/ red pepper
黃甜椒/ yellow pepper
C
雞胸肉/ chicken breast
D
蔬菜蛋液/egg and vegetable mixture
(蔥花、甜椒、青椒、香菇丁)
調味料
鹽 salt
黑胡椒 ground black pepper
作法：
1. 熱鍋噴上適量油，放入蝦仁煎香，再放入麵糊，將雙面煎至金黃，極為海鮮煎餅。
2. 另一格放入蒜片炒香，再放入材料B的食材，煎香，再放入調味料A拌勻。
3. 接著第三個放入雞胸肉，將雙面煎至上色焦香，撒上鹽及黑胡椒粉調味即可。
4. 第四格倒入調好的蔬菜蛋液，煎至雙面金黃焦香即可。
3) 作為煎烤盤&餐盤
材料：
A
蝦仁 shrimps
中卷 neritic squid
洋蔥片 onion
蒜片 /garlic
義大利綜合香料 Italian seasonings
鹽 salt
B
蘑菇 mushroom
橄欖油 olive oil
迷迭香 rosemary
黑胡椒 black pepper
C
櫛瓜丁/ zucchini
D
法國麵包/ French bread
作法：
1. 熱鍋後第一格先倒入適量橄欖油，放入蒜片炒香，再放入其餘材料A，將海鮮煎熟即可。
2. 第二格加入稍多的橄欖油，放入蘑菇，煎烤至蘑菇縮小變色後，加入其餘香料即可。
3. 第三格加入適量油，再放入櫛瓜丁煎至櫛瓜變軟即可。
4. 取一塊法國麵包，將雙面烤至微酥脆，搭配其他配菜一起食用即可。
4) 作為點心盤模型
車輪餅
材料：
車輪餅麵糊 pancakes batter
起司絲 shred cheese
湯圓 tangyuan
作法：
1. 熱鍋，噴上適量油，鍋中四格皆倒入適量麵糊。
2. 轉小火，用?麵棍或棒子將麵糊抹開成餅皮。
3. 其中兩個餅皮放入湯圓、起司絲，再將另外兩格餅皮取出，蓋在有餡的餅皮上，煎烤餅皮兩面金黃，且中間起司絲融化即可。 - 上線日期:
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