四道雞胸
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- 1 雞胸+花椰米
材料：
雞胸 1個/ chicken breast 1
花椰菜米 適量/ cauliflower rice
橄欖油 1大匙/olive oil 1tbsp.
作法：
1. 熱鍋，倒入1大匙橄欖油。放入雞胸肉表面略煎至上色後翻面，撥至鍋邊。
2. 放入冷凍花椰菜米，拌炒開，先取出雞胸備用。再將花椰菜米炒至略乾爽即可。
3. 雞胸切厚片，搭配花椰菜米一起食用即可。
2.雞胸+蒟蒻麵
材料：
雞胸 1塊/ chicken breast 1
蒟蒻麵 1包/ Shirataki noodles 1
調味料：
蒜末 5公克/garlic 5g
鹽 少許/salt
黑胡椒粉 少許/ black pepper powder
橄欖油 1茶匙/olive oil 1tsp.
作法：
1. 將雞胸肉入鍋煎至表面微焦香。
2. 取出雞胸切厚片。
3. 燙過的蒟蒻麵擺至盤上，加入所有調味料，再擺上雞胸搭配食用即可。
3雞胸+美式炒蛋
材料：
A
雞胸 1個/ chicken breast 1
奶油 10公克/butter 10g
B蛋液
雞蛋3顆/eggs 3
鹽1/4茶匙/salt 1/4tsp.
鮮奶3大匙/milk 3tbsp.
作法：
1. 熱鍋，放入奶油煮融，再放入雞胸肉，煎至表面略焦後翻面。(小標：奶油煎過更香！)
2. 倒入蛋液，拌炒至至半凝固滑嫩狀態後熄火即可。
4雞胸+千張
材料：
雞胸 1個/ chicken breast 1
千張 8張/ bean curd skin 8
起司片 8片/ cheese 8
作法：
1. 雞胸切大片。
2. 取千張，擺上起司片、雞胸肉，包捲起後封口抹上少許蛋黃液。
3. 放入氣炸鍋中，表面噴上少許油。
4. 用200℃氣炸5分鐘後取出即可。 - 上線日期:
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