4道海鮮粥
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1.海鮮泡飯
料理祕訣:先煮湯頭，後放隔夜飯，才能煮出粒粒分明的泡飯。
放下隔夜飯煮滾 粒粒分明就是經典泡飯
材料：
水600ml water
隔夜飯一碗 overnight cooked-rice 1 bowl
海鮮包1包 seafood mix 1
調味料：
蔥花15公克 scallion 15g
醬油1茶匙 soy sauce 1tsp.
鹽1/4匙 salt 1/4tsp.
薑5公克/ginger 5G
作法：
先煮湯底，大火水滾後，依序放入海鮮、醬油、鹽、
隔夜飯，均勻攪拌，滾後撒蔥花即可。
2.海鮮稀飯
料理秘訣：中火煮悶15分鐘軟而不爛。
配海鮮
材料：
1杯米 rice 1 cup
水1200ml water
海鮮包1包 seafood mix 1
調味料：
鹽1/2茶匙 salt 1/2 tsp.
胡椒粉 1/4茶匙 pepper powder 1/4 tsp.
蔥花15公克 scallion 15g
薑5公克/ginger 5G
作法：
1.水滾後放入洗乾淨的米，大火再滾
2.不加蓋中火煮20分鐘、關火悶15分鐘
3.開火將已退冰海鮮包放入，水滾後加
鹽、胡椒粉均勻攪拌，撒蔥花、薑絲即可。
3.海鮮廣東粥
材料：
油1茶匙 salad oil 1 tsp.
海鮮包1包 seafood mix 1
1200mlwater
1杯米 rice 1 cup
調味料：
鹽1/2茶匙 salt 1/2 tsp.
胡椒粉 1/4茶匙 pepper powder 1/4 tsp.
蔥花15公克 scallion 15g
作法：
1.洗淨的米先伴油，靜置30分鐘。
2.加水，不加蓋大火滾40分鐘。
3.海鮮包放入海鮮，水滾後加鹽1/2、胡椒粉、均勻攪拌撒蔥花即可。
4.海鮮豆漿粥
材料：
粥1000ml congee
無糖豆漿500ml Sugar-free soy milk 500ml
海鮮包1包 seafood mix 1
調味料：
鹽1/2茶匙 salt 1/2 tsp.
胡椒粉 1/4茶匙 pepper powder 1/4 tsp.
蔥花15公克 scallion 15g
薑5公克/ginger 5G
作法：
1.先煮成粥，在倒入豆漿至滾。
2.放入海鮮包、鹽、胡椒粉、攪拌撒蔥花、薑絲即可。- 上線日期:
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