包飯糰很麻煩，用熱壓最省事！
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- 糯米飯這樣煮最好吃
材料：
糯米 2杯/glutinous rice 2cups
水 1.6杯/water 1.6cups
作法：
1. 糯米洗淨，加入水浸泡約30分鐘。
2. 放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起即可。
1) 燒肉飯糰
材料：
豬肉片 6片/pork slices 6pcs
糯米飯 適量/glutinous rice q.s.
燒肉醬 適量/barbecue sauce q.s.
熟白芝麻 適量/white sesame q.s.
作法：
1. 烤盤先轉至6分鐘預熱。2分鐘後開蓋。放入肉片，蓋起蓋子，壓烤約2分鐘。
2. 開蓋，肉片雙面抹上燒肉醬，再蓋上蓋子壓烤約2分鐘，取出。
3. 烤盤上放上適量糯米飯，擺上燒肉片、撒上熟白芝麻，再蓋上糯米飯。
4. 壓烤約6分鐘，至飯表面酥香。(小字：白飯鋪厚一點壓得更緊實)
5. 取出對切，在海苔片上放上飯粒，再黏至飯糰上即可。
2) 培根蛋飯糰
材料：
糯米飯 500公克/glutinous rice q.s.
雞蛋 2顆/eggs 2pcs
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
培根 4片(一個各兩片)/ bacon 4pcs
作法：
1. 糯米飯與雞蛋和鹽混合拌勻。
2. 將培根交叉疊放在烤盤上，鋪上一半的糯米飯，再將培根蓋至飯上。
3. 重複製作兩個飯糰。
4. 壓烤約6分鐘，取出斜切即可即可。
3) 皮蛋肉鬆飯糰
材料：
糯米飯 適量/glutinous rice q.s.
煮熟皮蛋 2顆/century egg 2pcs
肉鬆 適量/pork floss q.s.
作法：
1. 烤盤上放上適量糯米飯，依序放上肉鬆、皮蛋、肉鬆，再蓋上糯米飯。
2. 壓烤約6分鐘，取出對切即可。
4) 蟹味棒蛋飯糰
材料：
糯米飯 400公克(一顆各200公克) glutinous rice 400g
蛋液 3顆/ beaten eggs 3pcs
蟹味棒 適量/ crab stick q.s.
作法：
1. 將蛋液倒入烤盤中，再擺上蟹肉棒，烤約5分鐘至蛋熟。取出修整一下成正方形內餡。
2. 烤盤上放上適量糯米飯，放上作法1的蛋，再蓋上糯米飯。
3. 壓烤約6分鐘，取出斜切即可 - 上線日期:
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