不光壓吐司，熱壓三明治機，壓麵條更美味！
- 示範老師：楊桃文化
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- 1) 創意廣島燒
材料
A
細油麵 200公克/ alkaline noodle 200g
五花肉片 3片/ pork belly slices 3pcs
柴魚絲 適量/ katsuobushi q.s.
市售照燒醬 適量/ teriyaki sauce q.s.
美奶滋 適量/ mayonnaise q.s.
海苔粉 適量/ aonori seaweed flakes q.s.
B
低筋麵粉 60公克/ low gluten flour 60g
水 100公克/water 100g
作法：
1.材料B拌勻成麵糊。
2.烤盤噴上適量油，倒入適量麵糊，鋪滿油麵後，擺上五花肉片。
3.熱壓約8分鐘。
4.取出後抹上照燒醬、美奶滋，撒上海苔粉和柴魚絲即可。
2) 海鮮麵
材料：
油麵 250公克/alkaline noodle 250g
熟蝦仁 適量/shrimps q.s.
蛋液 適量/egg q.s.
調味料：
油 1大匙/oil 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法：
1.油麵加入所有調味料混合拌勻。
2.烤盤鋪滿油麵後，放上熟蝦仁，淋上蛋液。
3.熱壓約8分鐘即可。
3) 雞蛋泡麵
材料：
肉燥泡麵 1包/ instant noodles
雞蛋 1顆/egg 1pcs
調味料：
調味粉包 1包/flavoring powder 1pcs
調味油包 1包/ seasoning oil 1pcs.
作法：
1.泡麵泡熱水3分鐘後瀝乾，拌入調味粉、調味油包。
2.烤盤噴少許油，放入泡麵，打入1顆雞蛋。
3.熱壓約6分鐘即可。
4) 起司通心麵
材料：
通心麵(煮熟) 180公克/ macaroni 180g
起司絲 90公克/ shredded cheese 90g
作法：
1.通心麵趁熱拌入起司絲。
2.烤盤放入起司通心麵。
3.熱壓約6分鐘即可。 - 上線日期:
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