味噌茄子
- 示範老師：楊桃文化
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- 材料:
茄子 1支 aubergine1
起司 適量 cheese q.s.
味噌 50克 miso 50g
味醂 30克 mirin 30g
米酒 10克 cooking rice wine 10g
調料:
1.加入味噌、味醂和糖調勻即可。
做法:
1.將洗淨的茄子切成適當的長度，從中間對切。
2.用刀輕輕在茄子剖面劃格狀刀紋。劃刀 茄子更入味)
3.在剖面塗上調好的味噌醬料，放入微波保鮮盒。
4.設定中高火，微波1分鐘30秒。
5.出爐後灑適量洋香菜即可。 - 上線日期:
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