玉子燒做番茄蛋，層層口感更好吃～
- 示範老師：楊桃文化
- 觀看次數：2011
- 網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
- 作法1
材料:
牛番茄 2顆 tomato 2
雞蛋 6顆 egg 6
白胡椒粉 1茶匙 white pepper powder 1tsp.
鹽 少許 salt few
番茄醬 適量 ketchup q.s.
作法:
1.5顆雞蛋加入鹽和白胡椒粉後拌勻。
2.將洗淨的番茄切丁，放入熱鍋中翻少約1分鐘取出。
3.熱玉子燒鍋，噴上少許油，倒入蛋液，煎至蛋液半熟，鋪上番茄丁和番茄醬。
4.將番茄丁捲起，靠著鍋邊稍微整形後，推至鍋邊上緣，再倒入適量蛋液，再將蛋捲微微鏟起，讓蛋液流入底下。
5.再次加入番茄丁和番茄醬，將蛋液煎至半熟凝固後捲起整形。
作法2
材料:
牛番茄 2顆 tomato 2
雞蛋 6顆 egg 6
白胡椒粉 1茶匙 white pepper powder 1tsp.
鹽 少許 salt few
番茄醬 適量 ketchup q.s.
作法:
1.將洗淨的番茄切丁。
2.蛋液加入鹽和白胡椒粉、番茄丁和番茄醬後拌勻。
3.熱玉子燒鍋，噴上少許油，倒入蛋液，煎至蛋液半熟，鋪上番茄丁和番茄醬。
4.將番茄丁捲起，靠著鍋邊稍微整形後，推至鍋邊上緣，再倒入適量蛋液，再將蛋捲微微鏟起。
5.讓蛋液流入底下，將蛋液煎至半熟凝固後捲起整形。 - 上線日期:
- @ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明