海鮮粥
- 示範老師：楊桃文化
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- 海鮮粥
材料
白米 1杯 rice 1cup
水 至刻度線 water
蛤蜊 8顆 clam 8pcs
鮮干貝 6顆 scallop 6pcs
魚片 80公克 fish fillet 80g
透抽 1尾 neritic squid 1pcs
鮮蝦 6尾 shrimps 6pcs
薑絲 20公克 ginger 20g
鹽 適量 salt q.s.
蔥花 適量 scallion q.s.
作法
1. 將洗過的白米放入內鍋中，加水至煮粥的刻度線。 免記比例 照著刻度倒最省事!
2. 按下粥品功能，至時間結束。(利用蒸氣煲粥 綿密又香濃)
3. 再放入所有海鮮、薑絲，按下美味蒸，8分鐘。(高溫蒸氣鎖住海鮮風味)
4. 起鍋後，加點鹽調味，盛晚後撒上蔥花即可。 - 上線日期:
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