微波盒做油飯
- 示範老師：楊桃文化
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- 材料
A
長糯米 2杯 long-grain glutinous rice 2cup
水 2杯 water 2cup
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
泡發香菇 50公克 shiitake mushroom 50g
蝦米 20公克 dried shrimps 20g
紅蔥油 2大匙 shallots oil 2tbsp.
豬肉絲 100公克 shred pork 100g
B
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
白胡椒粉 1茶匙 white pepper powder 1tsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 洗淨的長糯米泡2杯水約2小時。
2. 微波保鮮盒，放入香菇絲、蝦米、豬肉絲、紅蔥油拌勻後，蓋上蓋子，放入微波爐中，以大火力微波2分鐘。
3. 取出微波盒，將材料拌勻，再加入糯米及浸泡的水、所有材料B混合均勻。
4. 蓋上蓋子，放入微波爐中，以大火力微波3分鐘。
5. 再取出微波盒，將材料拌勻，再以以大火力微波4分鐘即可。(中途攪拌代替拌炒，才會熟得均勻) - 上線日期:
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