披薩風味的蛋捲

  • 示範老師:陳明裡
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  • 材料:綜合蔬菜40g、蛋液80g、綠白花椰菜各10g、紅黃甜椒各10g、橄欖少許、起司片2片、味好美俄立岡葉1匙、味好美紅椒片少許、味好美檸檬胡椒鹽1匙、鹽、糖

    做法:先把鍋子加點油熱鍋,再把綜合蔬菜、味好美俄立岡葉下鍋炒熟起鍋,再加點油把蛋液加入等蛋快熟的狀況後把起司、煮熟的綜合蔬菜放入,再把蛋捲起來起鍋裝盤,在蛋上面灑上一點味好美俄立岡葉、味好美紅椒片即可,再來把綠白花椰菜、紅黃甜椒燙過放進調理盆內再加入橄欖、味好美檸檬胡椒鹽一起攪拌即可裝盤,這樣就完成披薩風味的蛋捲
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