直火式吐司模13種用途
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- 露營好用，在家更好用！
烤肉串
烤肉不必起炭火隨時隨地都能烤
材料
牛肉 beef
甜椒 sweet pepper
鹽 salt
黑胡椒粉 black pepper powder
作法
1. 牛肉與甜椒交錯串起放入烤模中。
2. 不必噴油，以中火兩面各加熱3分鐘，撒上黑胡椒粉與鹽即可。 不加油口感像碳烤，加油口感像煎的)
燜蔬菜
露營這樣燜蔬菜超好吃
材料
絲瓜 loofah
鴻喜菇 bunashimeji
鹽 salt
米酒 cooking rice wine
作法
1. 絲瓜切片與鴻喜菇放入烤模中，加入鹽、米酒。 (耐煮的蔬菜、菇類都適合)
2. 以中小火不翻面加熱3至4分鐘即可。
煎魚
不怕油爆
材料：
鮭魚片 1片/ salmon 1pcs
作法：
1.將鮭魚片放入熱壓吐司烤盤中，蓋上並扣上把手扣環。
2.用小火將魚片煎約7分鐘後翻面，再煎約3分鐘即可。
3.搭配胡椒鹽食用即可。
煎五花肉酥脆好吃
材料：
五花肉 250公克/ pork belly 250g
生菜葉 適量/ lettuce q.s.
蒜片 適量/garlic q.s.
作法：
1.將鮭魚片放入熱壓吐司烤盤中，蓋上並扣上把手扣環。
2.用小火將五花肉煎約12分鐘後翻面，再煎約8分鐘即可。
3.搭配生葉菜、蒜片及喜愛的醬料食用即可。
烤飯糰
冷凍飯糰，超商飯糰都適合
材料
冷凍飯糰 frozen onigiri
作法
1. 烤模中不用加油，放上微退冰冷凍飯糰。
2. 蓋上熱壓，兩面以中小火各加熱2分鐘即可。
煎豆腐不破碎
材料：
板豆腐 150公克/ tofu 150g
柴魚醬油 適量/ bonito sauce q.s.
作法：
1. 熱壓吐司烤盤先噴上適量油，放上豆腐，表面再噴上適量油，蓋上並扣上把手扣環。
2. 用小火煎約4分鐘後翻面，再煎約4分鐘。
3. 開蓋，淋上柴魚醬油略燒煮一下即可。
煎蔬菜餅
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
高麗菜絲 100公克 cabbage 100g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 熱烤盤，噴少許油，放入高麗菜絲與鹽。
2. 將烤模夾起燜煎至高麗菜變軟。
3. 將高麗菜中間撥開，打入一顆蛋。
4. 再將烤模夾起，以小火煎至蛋白凝固即可。
早餐蛋料理
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
起司絲 50公克 shredded cheese 50g
作法
1. 熱烤盤，噴少許油，放入起司絲。
2. 以小火煎至起司融化。
3. 打入兩顆蛋，將烤模夾起燜煎至蛋白凝固即可。
加熱麵包
露營隨時吃到熱騰騰麵包
材料
隔夜麵包 bread
起司片 cheese slices
作法
1. 麵包切開夾入起司片。
2. 放入烤模中，中小火加熱2分鐘後，翻面再加熱1分鐘即可。
煎蘿蔔糕
材料
蘿蔔糕 2片 Chinese turnip cake 2pcs
作法
1. 蘿蔔糕切成厚方塊，熱烤盤，噴點油，放入蘿蔔糕。
2. 將烤盤夾起，將兩面煎至焦香上色。
甜不辣飯糰
〔材料〕
甜不辣 4片／tempura 4pcs
香鬆拌飯 200公克／furikake mixed rice 200g
〔作法〕
(1)烤盤噴少許油，先放2片甜不辣，鋪滿香鬆拌飯後再放上另2片甜不辣。
(2)烤盤蓋起，微火兩面各熱壓4分鐘即可。
脆皮法式吐司
〔材料〕
奶油 適量／butter q.s.
起司碎 適量／cheese q.s.
厚片吐司 1片／sliced bread 1pcs
牛奶 50cc／milk 50cc
蛋 1顆／egg 1pcs
〔作法〕
(1)吐司先泡入牛奶蛋液備用。
(2)烤盤塗抹奶油，撒上起司碎後放入吐司，再撒上起司碎。
(3)烤盤蓋起，小火兩面各熱壓3分鐘即可。 - 上線日期:
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