夜市排隊高麗菜蛋餅！
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- 高麗菜蛋餅
材料
市售蛋餅皮 1片 egg pancake wrapper 1pcs
高麗菜 120公克 cabbage 120g
雞蛋 3顆 egg 3pcs
鹽 1/4茶匙 sa;t 1/4tsp.
起司片 適量 cheese slices q.s.
作法
1. 高麗菜切碎後加入2顆雞蛋與鹽攪拌均勻成內餡。
2. 煎鍋中倒入1茶匙油，放入市售蛋餅皮。
3. 餅皮上放入高麗菜內餡，再打入一顆雞蛋。
4. 以中小火煎至底部焦香上色，翻面將高麗菜餡煎至成形。
5. 再翻回來，放上起司後，薑餅皮捲折起來，再切段即可。 - 上線日期:
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