醃蘿蔔，下飯又消暑！
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- 雪碧醃蘿蔔
材料
白蘿蔔 900公克 radish 900g
鹽 20公克 salt 20g
雪碧 500ml Sprite 500ml
白醋 50公克 rice vinegar 50g
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
辣椒末 10公克 chili 10g
作法
1. 白蘿蔔削去外皮，切成薄片。
2. 白蘿蔔放入保鮮盒中，加入鹽蓋上盒蓋搖一搖，靜置10分鐘。
3. 醃至出水且變軟，打開盒蓋倒除白蘿蔔澀水。
4. 加入糖、白醋、辣椒末與雪碧。
5. 蓋上盒蓋再搖均勻，放入冰箱冷藏2小時就能吃了。 - 上線日期:
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