加一味，你的蛋炒飯大升級！
- 示範老師：楊桃文化
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- 材料
白飯 2碗 steamed rice 2bowl
菜脯碎 60公克 preserved radish 60g
蒜末 20公克 garlic 20g
雞蛋 1顆 egg 1pcs
醬油 1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法
1.菜脯用清水洗淨。
2.撈出瀝水後擠乾。
3.放入乾鍋中，煸炒至乾香。
4.將菜脯移邊，加入1茶匙油，再加入蛋、蒜末炒散。
5.加入白飯輕壓炒散，再拌炒至粒粒分明。
6.加入白胡椒、醬油提味炒勻即可。 - 上線日期:
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