糙米漿燉雞肉

  • 示範老師:陳明裡
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  • 材料:
    雞肉1/2隻、糙米100公克、米酒100㏄、紅棗12顆、枸杞10公克、薑片2片、鹽1小匙、水1500㏄

    做法:
    1.預先將雞肉塊燙熟備用,糙米泡水5小時備用。
    2.將糙米與水用果汁機打成米漿。
    3.將米漿與雞肉放入電鍋內鍋中鍋中,再加入其他所有材料(鹽除外),再加入適量的水。
    4.放入電鍋中燉熟即可。
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