咖啡果凍

  • 示範老師：陳明裡
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  • 材料：細砂糖150公克、果凍粉30公克、即溶咖啡10公克、水1300cc

    做法
    1.取一小鍋倒入水，水滾後加入咖啡粉，轉小火。
    2.砂糖跟果凍粉先拌勻再加入水中，拌勻溶化即可。
    3.果凍液趁熱倒入模形中，待涼放入冰箱，食用時取出淋上奶精即可。
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