芝麻醬DIY(Blendtec)

  • 示範老師：李德全
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  • 材料：細糖、蔥花、涼開水、醬油膏、醋、蒜末、豬肉片、芝麻

    做法：
    1.芝麻用烤箱或下鍋炒熟，將芝麻放入食物調理機中，打成粉末狀，再續打成膏狀。
    2.取1大匙芝麻醬加少許涼開水調開，再加入醬油膏2大匙、少許的醋、1茶匙糖、蒜末與蔥花拌勻。
    3.豬肉片下滾水中燙熟盛起，淋上芝麻醬汁即可。
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