南洋風-鳳梨炒蝦仁

  • 示範老師：吳庭宇
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  • 材料：蝦仁.小蕃茄.鳳梨.洋蔥.青椒.蒜末.太白粉、香菜、蒜味花生
    調味料:糖.魚露.檸檬汁

    做法：
    1.熱鍋加少許油炒香蒜頭，加入洋蔥、鳳梨拌炒，再加入蝦仁、番茄、青椒炒勻。
    2.加入魚露、糖調味，再用少許太白粉水勾芡，炒勻之後加入少許檸檬汁。
    3.最後加入香菜與花生快速炒開即可起鍋。
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