番茄冷湯

  • 示範老師:吳庭宇
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  • 材料:大番茄2顆(約300克),小黃瓜1條(約200克),彩色甜椒1顆(約150公克),蒜頭10克,全麥土司1/2片、陳年酒醋、檸檬汁、蒜頭、橄欖油。

    做法:
    1.番茄、少許橄欖油、小黃瓜、檸檬隻、蒜頭與酒醋加入果汁機中打碎,加入麵包丁再打勻。
    2.冷湯盛入盤中,淋上少許橄欖油即可
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