聖誕節蛋糕裝飾
- 示範老師：陳明裡
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- 材料：海綿蛋糕1個、打發好的植物性鮮奶油、
做法：
1.把烤好的海綿蛋糕切成4片。
2.把一片蛋糕放上抹台，均勻塗上鮮奶油，放上草莓，放上另一片蛋糕。
3.均勻塗上鮮奶油，放上草莓，放上另一片蛋糕。
4.均勻塗上鮮奶油，放上草莓，放上另一片蛋糕。
5.將蛋糕厚度調整成平整，將鮮奶油放在蛋糕頂部，用抹刀均勻抹平。
6.用刮刀先將蛋糕四周抹上鮮奶油，再將四周多餘的鮮奶油刮掉。
7.將蛋糕四周抹出城牆狀的抹痕，蛋糕頂部灑上糖粉，再用聖誕玩偶裝飾即可。 - 上線日期:
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