醋溜雞片

  • 示範老師：李德全
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  • 材料：去骨雞腿肉切片、蔥段、薑片、醋1大匙、太白粉、味好美健康減鈉蕃茄醬2大匙、糖1.5大匙、洋蔥片、青椒片

    做法：
    1.雞肉片、太白粉與少許水拌勻，起鍋用多一點油把雞肉先炒過，把雞肉炒開到表面變白，即可撈起，瀝乾油備用。
    2.另起一鍋炒香洋蔥、蔥段，再加入青椒片，加入健康減鈉蕃茄醬、白醋、糖與水2大匙，開火煮勻之後，再將雞片、太白粉水加入拌炒，即可關火，加少許香油即可起鍋。
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