電鍋料理-蕃茄牛肉湯

  • 示範老師:陳明裡
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  • 材料:牛腱切塊、番茄、蔥段、豆瓣醬、鹽、水

    做法:
    1.電鍋先預熱,加少許油把牛肉下鍋拌炒,到表面變色。
    2.加入蔥白一併炒香,再加入豆瓣醬,炒出豆瓣醬的香味。
    3.加入番茄、蔥綠、鹽、再加入適量的水,蓋上鍋蓋燉到牛肉熟軟即可。
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