土司做麻糬

  • 示範老師：劉仁華
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  • 材料：鮮奶、吐司、麵粉、蛋黃、花生粉、糖

    作法：
    1.將吐司邊切去切塊狀，倒入鮮奶浸泡；將花生粉依個人喜好加入糖適量混合，備用。
    2.將作法1泡軟的吐司捏扁，沾取蛋黃液裹上麵粉後，備用。
    3.起油鍋約120度，將作法2的裹粉的吐司下鍋，大火油炸，炸至外表金黃撈起瀝乾後，灑上作法1混合好的花生粉即可。
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