砂鍋醃篤鮮偷吃步

  • 示範老師:劉仁華
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  • 材料:京華火腿、五花肉、青江菜、百頁結、高湯
    調味料:奶水、鹽、糖、米酒

    作法:
    1.將高湯煮滾,加入京華火腿、五花肉、百頁結,再加入所有調味料,關中小火燉煮50分鐘。
    2.起鍋前開大火加入青江菜即可。
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