火鍋剩料變請客菜

  • 示範老師:邱寶郎
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  • 材料:
    火鍋豬肉片、鯛魚片、蔥段、綠花椰菜、紅甜椒、鹽、胡椒粉

    作法:
    1.熱鍋,將火鍋豬肉片攤開放入鯛魚片、蔥段後捲起,放入鍋中,蓋上鍋蓋。
    2.打開鍋蓋將豬肉捲翻面,加入綠花椰菜、紅甜椒與少許的水,蓋上鍋蓋約1分鐘後開蓋,灑上少許鹽、黑胡椒,即可。
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