貝里斯便當盒的三種吐司
示範老師:楊桃文化
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蛋包三明治
材料
吐司 1片(對切) toast
雞蛋 2顆 egg
花生醬 適量 peanut butter
起司片 1片 cheese
奶油 適量 butter
作法
1. 熱保鮮盒,放入奶油燒至融化。
2. 倒入蛋液,趁蛋液還沒凝固時,放入吐司。
3. 將吐司兩面均勻沾上蛋液。
4. 以小火煎至蛋液凝固後,將吐司翻面。
5. 塗上花生醬、放上起司片,將蛋折到吐司上。
6. 再將兩片吐司蓋上,煎至表面酥脆即可。

法式吐司
材料
吐司 1片 toast
雞蛋 1顆 egg
牛奶 40ml milk
奶油 適量 butter
作法
1. 雞蛋與牛奶放入保鮮盒中拌勻。
2. 放入吐司浸泡,蓋上蓋子放入冰箱冰10分鐘,至蛋奶液被吐司完全吸收。
3. 取出保鮮盒,先取出吐司,將保鮮盒拭乾淨。
4. 放入奶油燒至融化,再放入吐司以小火煎至兩面金黃即可。

黑糖脆片
材料
吐司 1片 toast
奶油 150公克 butter
細黑糖 60公克 dark brown sugar
作法
1. 保鮮盒中放入奶油與細黑糖,拌至綿密的抹醬。(
2. 吐司兩面都抹上黑糖奶油抹醬。
3. 放入烤箱中,以150℃烤約15分鐘。
4. 將吐司翻面再烤15分鐘至表面乾香酥脆即可。

蔥香吐司烘蛋
材料
吐司 2片 butter
雞蛋 10顆(加鹽1茶匙) egg+salt
蔥花 80公克 scallion
作法
1. 保鮮盒中噴油,倒入打散的1/3分量的蛋液,放入一片吐司,鋪滿蔥花。
2. 再倒入1/3分量的蛋液,放一片吐司後,撲滿蔥花。
3. 倒入剩下的蛋液。
4. 放入氣炸鍋中,以160℃氣炸15分鐘即可。
上線時間:2020/4/24
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