影片名稱:糙米漿燉雞肉
示範老師:陳明裡
觀看次數:12260

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材料:
雞肉1/2隻、糙米100公克、米酒100㏄、紅棗12顆、枸杞10公克、薑片2片、鹽1小匙、水1500㏄

做法:
1.預先將雞肉塊燙熟備用,糙米泡水5小時備用。
2.將糙米與水用果汁機打成米漿。
3.將米漿與雞肉放入電鍋內鍋中鍋中,再加入其他所有材料(鹽除外),再加入適量的水。
4.放入電鍋中燉熟即可。
上線時間:2008/10/13
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▇討論列表
1.名稱:HOHOPlayer
2008/10/14
感謝老師的示範.&nbsp;<br>在材料的準備上.可否再標上比例呢?&nbsp;<br>像是多少糙米配多少水呢...?&nbsp;<br>還有枸杞和紅棗態概要多少呢?&nbsp;<br>我之前用枸杞和紅棗燉雞.結果沒放多少.可是甜味卻太重了...&nbsp;<br>不太清楚怎樣拿捏?
2.名稱:黑棗
2008/10/18
請問紅棗可以換成黑棗嗎?
3.名稱:we
2008/10/22
在材料的準備上.老師你沒有再標上材料的比例?那我們根本不會做~~你不等於是白教!&nbsp;<br> 希望楊桃及老師們的用心~~~~別浪費了!
4.名稱:糙米漿燉雞肉
2008/10/28
糙米漿燉雞肉
5.名稱:噥噥
2009/9/16
糙米打成漿應該只是為了不要太幹不好打而已吧.因為後面煮的時候也要加水.所以多少都沒關系.煮的時候加的水.就是個人喜好了.人多點就放多點水.人少就放少點就可以了.
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