介紹簡單的烤肉器材使用秘訣，讓大家能在最短的時間內把爐火生大，接著再教大家20個最實用的烤肉秘訣，讓大家一點就通，知道烤肉最基本簡單的原理。烤肉醬料篇有多達50種烤肉醬的綜合，醬料種類雖豐富，但是簡單的調製方法絕對會讓你忍不住想動手一試。除了專訪的12家頂級烤肉名店外，還有160家烤肉餐廳名錄，我們將這些餐廳分為日式烤肉、韓國烤肉、蒙古烤肉、岩燒、碳烤、鐵板燒和其他等七大類，方便大家查閱。千變萬化的烤肉想法，經過詳細的整理濃縮，都在60道烤肉食譜裡面。
中秋賞月想要來個不一樣的烤肉饗宴嗎？只要附上回郵50元，就可以把【超級烤肉大埔帖】帶回家，回郵請寄-楊桃文化，台北市南京東路一段16號506室，並註明寄送地址與收件人，每位最多可兌換3本（150郵票），活動至9/11日止
