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材料
基礎麵糊 全部、烤熟綜合堅果 2杯、糖漿 2大匙

作法 |
1. |
烤熟堅果取2大匙糖漿拌勻。 |
2. |
烤盤紙塗奶油,平均放上同樣大小的麵糊略壓平。 |
3. |
將蜜堅果平均輕壓在麵糊上,即可進烤箱烘烤至熟。 |
4. |
出爐時可以趁熱再刷上一些糖漿即可。 |

重點小叮嚀 |
1. |
糖漿可直接購買市售各種糖漿來使用;要自己煮的話可以砂糖:水=3:1的比例將糖煮溶即可。 |
2. |
煮糖漿不要一直拌才不會反砂結晶喔!
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爐溫與時間
一般爐:上火220℃/下火200℃
旋風爐:200℃
烘烤時間約20分鐘左右 |
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材料
中筋麵粉...... 200公克
B.P.(泡打粉)...... 8公克
砂糖...... 13公克
鹽...... 1小撮
雞蛋...... 1個
原味優格...... 150公克
(最好是無糖的) |
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作法 |
1. |
中筋麵粉與B.P.一起過篩至大盆中。 |
2. |
將剩餘材料加入,以打蛋器攪拌。 |
3.
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將材料攪拌均勻呈黏稠的麵糊即為基礎麵糊。 |
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