 |
本店位於台中市美術館前的五權西四街上。這是一條以藝術人文與自然綠樹、椰林相互彙集而成的美術園道街。店裡有手摘的高山茶，手工現煮的咖啡，溫馨的燈光與氛圍如同回家一般，找個舒適的角落，沉浸在音樂、書堆中好不愜意。店內最低消費100元／人，餐點費大多介於100∼200多元間。店內堅持以原始自然為最佳，自然發酵的日本味噌及韓式辣椒醬，以黃金比例調和成獨門的醬汁及淋醬，在米飯和配菜間層層鋪疊，扮演著重要的角色。
此外在石頭飯館中還有讀書會和心靈課程的部分，讓你在來此用餐之餘，也能有其他機會再加強心靈層面的成長。
石頭拌飯
店內的招牌餐『石頭拌飯』源自韓國料理，主菜口味再經日本師傅精心調理。而且盛裝的石頭碗很特別，蘊含了自然礦物元素。熱騰騰的石碗像岩燒又像鐵板燒，除了主菜有不同的選擇外，配菜的部分更以五行的概念（金木水火土）入菜，精選五色蔬菜和一顆有機農場出產的有機紅仁雞蛋，再搭配上獨家醬汁淋醬。飯菜剛上桌時，熱騰騰的石碗還會發出滋滋的響聲，此時可一邊吃一邊翻動飯菜。喜歡吃辣的人，還可以將隨餐附贈的韓式泡菜加進一同拌飯。 |
|
|
五行五色
石頭飯館精研五行五色的食物對人體的影響及益處，並將鑽研心得應用在餐點上，也更進一步讓料理升級。 |
|
石頭碗材質「角閃石amphibole」
自然界中有三千多種以上的礦物，都是由岩石中發掘出來的。角閃石是火山岩漿噴出地表後結晶而成，石內含有石英、雲母、綠簾石等成分。顏色多為褐色、深綠至黑色，而且石體本身的導熱及保溫效果極佳。
石頭碗係天然材質，經人工打鑿及機器磨刨而成；費時耗工實屬不易，在製作石頭飯時歷經高燒之後，會產生自然的裂縫；而「有裂縫的碗」對應台語說法正式「有利潤ㄟ碗」。 |
| |
|
