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「幸福烘焙坊」賣的是令人吃了感覺幸福的泡芙,背後有個充滿愛情和友誼的故事。三個六年級的大男生本來就與“烘焙泡芙”這四個字不怎麼搭配,但幸福烘焙坊就這麼誤打誤撞,在跑了數家的麵包店及泡芙店,吃掉了無數個泡芙後,再用友情及愛情調味的泡芙就這樣開始營業了。
什麼樣的地方正在販賣可愛又有創意的幸福呢?讓我們帶你一起進入台中市這家名為幸福烘培坊的泡芙專賣店,櫥窗內各式各樣的泡芙,溫馨可愛的裝潢,再看那粉嫩顏色的紙盒包裝、名片、DM設計,都非常別緻吸引人,最重要的是泡芙造型口味多變,口味多達十數種,如:脆皮奶油、芝麻、巧克力、楓糖、檸檬優格、香草、香草藍莓、起司、紅豆、芋頭、草莓、黑糖,當然還有造型特殊的焦糖杏仁、巧克力香蕉、仙子水果、草莓蛋糕、巧克力蛋糕、法式小泡芙等,連無法想像的鹹味-鮪魚竟也能完美呈現呢! |
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店內TOP5的人氣泡芙
焦糖杏仁泡芙
一口咬下後發現,內餡竟然出現焦糖顆粒,有點咀嚼感泡芙內餡很是特別,與一般印象中的棉密感很不同,調製秘方是由將杏仁與焦糖一起煮至呈濃稠且凝結後,再用力敲碎與動物性鮮奶油混合,不甜不膩,那顆粒狀的焦糖杏仁還有意想不到的提味效果。
脆皮奶油泡芙
這是道地法式泡芙口味,以動物纖維奶油調製的內餡有著濃重的奶香味,吃起來較滑順,配上脆脆的外皮正好,而且店長說:吃這款泡芙配咖啡正好。 |
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脆皮巧克力泡芙
內餡裡的巧克力濃度非常高,所以吃來濃稠中還帶點沙沙的粗粒感,那是因為巧克力顆粒正在你的口中產生化學作用,說它皮脆餡香真的不為過,但是熱量是高了一點啦∼想減肥的人可能得搭配去油力強的茶類飲品食用,或是玫瑰黑棗茶來消除油脂了。 |
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法式小泡芙
內餡裡的巧克力濃度非常高,所以吃來濃稠中還帶點沙沙的粗粒感,那是因為巧克力顆粒正在你的口中產生化學作用,說它皮脆餡香真的不為過,但是熱量是高了一點啦∼想減肥的人可能得搭配去油力強的茶類飲品食用,或是玫瑰黑棗茶來消除油脂了。 |
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酥皮香草泡芙
這外皮不同於一般泡芙,採訪傳統酥皮搭配以進口香草棒製成的香草內餡,改良後的口感被顧客評分成第五名喔! |
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