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| 奇特造型的建築外觀充滿原住民特色。 |
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| 店裡擺掛滿了原住民的圖畫,連服務人員都是穿著原住民服飾。 |
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原本從政的老闆因為很喜歡吃,從饕客變成這家餐廳的主人,自己研發出兩百多道的原住民創意菜色,以當地新鮮食材為主,保留原住民的精神且經過些許改良,堅持每道菜色不和別人重複,十分難得。衛生、特別、大眾化是這裡的原則,老闆自豪的說,很多名人都指定要來品嘗這裡的餐點,連和尚都很喜歡來吃他們的素菜呢。
「米巴奈」是阿美族話裡割稻、豐收的意思,這裡的原住民菜色除了烤、炸、涼拌,還有青菜、豆腐、魚等類別,來自山海的食材,老闆都能將它加入創意,變成道道可口料理。像是這裡的「山地飯」,是將蓬萊米和糯米配種自家獨創的米種,嚐起來Q香至極,拌上一口特製鹹魚,令人回味無窮。 |
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| 「珊瑚菇」裡加了三色椒及蓮子,色香味俱全令人胃口大開(220元)。 |
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| 店裡招牌「烤春筍」將春筍裹上一層豬肉,是外面吃不到的創意料理(280元)。 |
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| 山地飯是老闆自己研發的特殊米種,嚐起來特別香Q(300元)。 |
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店家情報
地址:台東市傳廣路470號
電話:(089)220-336
時間:11:00~14:00,17:00~22:00
交通:沿台九線進入台東市區,至中興路一段左轉,至傳廣路右轉,續行即可到達 |
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