楊桃烹飪補習班名師雲集,為你規劃一系列實用的課程,熱心指點料理訣竅,助你打通領略美食世界的任督二脈
楊桃烹飪補習班課程表

S295 和風冰品專修班 張瑞文
S294 家常宴客菜(二) 蘇信川
S293 家常宴客菜(一) 蘇信川
S292 手工果醬調製課 辜惠雪
S291 簡餐創業(二) 辜惠雪
S290 港式羅蔔糕專修班 李德全
S289 冰品調製課 辜惠雪
S288 午茶組合(二) 辜惠雪
S287 手工餅乾 李瑞文
S286 麵包基礎 蔡閔如
S285 廣東粥專修班 李德全
S284 水煎包專業班 連愛卿
S283 烘焙食品丙級證照班(麵包) 陳明裡
S282 甜甜圈專修班 李瑞文
S280 義大利麵班 董孟修
S277 中餐烹調丙級證照班 蘇信川
S276 日本料理(二) 張瑞文
S275 Cheese專業班 陳明裡
S274 牛肉麵專業班 連愛卿
S272 餡餅專修班 連愛卿
S271 胡椒餅專業班 連愛卿
S270 南洋料理 董孟修
S269 和果子-雪莓娘專修班 張瑞文
S268 小籠湯包專修班 李德全
S267 丼飯專業班 張瑞文
S266 義大利麵班 董孟修
S256 蛋糕基礎班 陳明裡
S255 法式點心班 陳明裡
S247 日本料理(三) 張瑞文
S246 蛋糕裝飾班 李瑞文
S238 烘焙食品丙級證照班 陳明裡
S236 燒賣專修班 李德全
S207 蛋糕基礎班 李瑞文

楊桃烹飪補習班
報名熱線:02-25819088
FAX:02-2311-2337
台北市南陽街13號5樓

陳明理 老師
具有多年業界及學界經驗的陳明裡老師,無論是以外形風味取勝的糕點製作抑或是重視學理知識的口頭講述教學,都有獨到的見解,與精巧的手藝。出版過《模型VS糕點的百變風情》、《我的第一本烘焙書》、《50種麵包抹醬》、《茶果子》、《名產伴手DIY》等暢銷食譜。
連愛卿 老師
曾為多家廠商擔任代言的連愛卿老師,熟悉家常料理與商業料理之間的各種差異,對傳統小吃也有深入的研究,可以讓您更清楚因應不同場合、不同飲食者,在調味上該注意哪些重點。出版過《台灣地方小吃》、《乾麵醬》、《25種懷念便當大公開》、《35種包子饅頭》……等書。

張瑞文 老師
過去在日本的專門學校進修,曾任多家日式料理之廚師、店長,從事日本料理業多年,具有豐富的經營與料理實務經驗。能從最基本的出汁(日式料理基本高湯)作法,到宴客的精緻料理,全方位教你日本飲食觀念以及料理技術。出版過《30種土司創意變化》、《飯糰•壽司60種》、《40大日本料理排行榜》等書。

辜惠雪 老師
曾任職王媽媽烘焙製作班,現任社區媽媽教室,有著豐富創意的辜老師,將帶領大家進入美食的世界。創新的下午茶組合班,無論是自己喜愛,還是開店所需,都非常合適的課程。出版過《無咖啡因涼飲》、《咖啡館輕食》、《怎麼做排骨最好吃》等書。
董孟修 老師
曾任王品台朔牛排二廚、陶板屋和風料理二廚,與多家西餐廳主廚,在義大利進修美食料理。在楊桃烹飪教室開義大利麵班,大受歡迎,班班爆滿。出版過《你最想學的40道南洋料理》。
李瑞文 Denise Li 老師
擅長專業藝術蛋糕、造型蛋糕、結婚蛋糕設計與教學,以及各類西點蛋糕烘焙教學,為美國惠爾通在台指導老師。
李德全 老師
曾任多家餐廳廚師、食品研發課長、中和農會超市顧問,擁有多年業界的實戰經驗,教你輕鬆學會各式中式麵食。