荷葉蒸牛肉

• 【材　料】
• 牛肉 150g
• 荷葉 1張
• 蒸肉粉 1小包

• 【調 味 料】
• 蔥末 1大匙
• 薑末 1小匙
• 醬油 1大匙
• 麻油 1大匙
• 甜麵醬 1小匙
• 辣豆瓣醬 1小匙
• 米酒 1大匙
• 油 2大匙

• 【做　法】
• 1.牛肉洗淨後切片狀加入蒸肉粉及調味料一起抓勻醃漬10分鐘備用。
  
• 2.荷葉洗淨切成圓形狀放入容器，再將作法1的牛肉放上，於上方灑點水，再放入微波爐以1000 W加熱10分鐘即可。