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芋香椰汁牛肉河粉
【材 料】
沙朗肉片
300公克
芋頭
120公克
椰汁
200cc
河粉
280公克
西式牛骨高湯
1200cc
【調 味 料】
九層塔
少許
辣椒
少許
鹽
12g
白胡椒粉
5g
【做 法】
1.芋頭去皮切塊放入高湯內煮軟,加入椰汁與調味料煮滾;再放入河粉、肉片煮熟。
2.河粉煮好放入湯碗內,加入做法1的其餘湯料,食用前撒上白胡椒粉即可。
麵食
.
牛肉
.
南洋料理
.
葷食
牛肉麵
上線日期:
4/9/2008