香烤牛小排(1)

• 【材　料】
• 牛小排 6片
• 蒜泥 30公克

• 【醃　 料】
• 牛頭牌原味沙茶醬 60公克
• 黑胡椒粉 3公克
• 醬油膏 50公克
• 米酒 15㏄
• 糖 20公克

• 【做　法】
• 1.牛小排洗淨瀝乾備用。
  
• 2.將所有醃料與蒜泥拌勻，放入作法1的牛小排醃約20分鐘備用。
  
• 3.烤箱預熱250℃，將作法2的牛小排平鋪於烤盤上，放入烤箱中烤3~5分鐘即可。