咖哩牛肉醬

• 【材　料】
• 牛肉 250公克
• 洋蔥 25公克
• 蒜末 10公克
• 水 300㏄

• 【調 味 料】
• 咖哩粉 1大匙
• 鹽 1/4小匙
• 冰糖 1/4小匙
• 雞粉 少許

• 【做　法】
• 1.牛肉切片後切成絞肉，洋蔥、蒜切末備用。
  
• 2.取鍋燒熱後倒入3大匙油，加入作法1的洋蔥末、蒜末爆香。
  
• 3.將作法2的鍋子放入作法1的牛絞肉炒至變色，加入咖哩粉炒香。
  
• 4.將作法2放入所有調味料略炒，加入水煮滾後，以小火煮20分鐘即可。