牛丼(3)

• 【材　料】
• 牛五花薄肉片 100公克
• 洋蔥絲 1顆
• 白飯 適量

• 【調 味 料】
• 水 75㏄
• 米酒 75㏄
• 醬油 70㏄
• 細砂糖 40公克

• 【做　法】
• 1.白飯盛入大碗中，備用。
  
• 2.加熱平底鍋，倒入所有調味料混合拌勻為醬汁，再放入洋蔥絲煮至柔軟，續加入牛肉片煮熟後熄火。
  
• 3.將作法2的洋蔥絲與牛肉片覆蓋在作法1的白飯上，再淋入適量醬汁即可。