咖哩牛肉焗烤飯

• 【材　料】
• 牛肉片 50公克
• 洋蔥末 10公克
• 起司絲 20公克
• 白飯 80公克

• 【調 味 料】
• 咖哩塊 5公克
• 水 200㏄

• 【做　法】
• 1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。
  
• 3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。