泡菜拌牛肉

• 【材　料】
• 牛肉 500公克
• 銀芽 60公克
• 韓式泡菜 250公克
• 小黃瓜 2條
• 香菜 3支

• 【調 味 料】
• 黑胡椒粉 少許
• 鹽巴 少許
• 香油 1小匙

• 【做　法】
• 1.牛肉切成小塊狀，放入滾水中煮熟，備用。
  
• 2.銀芽洗淨，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
  
• 3.取一容器，加入作法1的牛肉塊、作法2的銀芽，再加入其餘材料與所有調味料，充分混合攪拌均勻即可。