烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
紅蘿蔔滷牛肉
【材 料】
牛肉
600公克
紅蘿蔔
200公克
青蔥
1支
紅辣椒
1支
薑
20公克
燙熟的綠花椰菜
適量
【調 味 料】
醬油
50㏄
米酒
20㏄
水
500㏄
【做 法】
1.牛肉先去筋膜洗淨,放入滾水中燙熟後(可用筷子插入測試),撈起泡入冷水中洗淨切塊備用。
2.青蔥、紅辣椒洗淨切段;薑切片,備用
3.紅蘿蔔洗淨去皮後,切塊備用
4.取一深鍋,放入作法1的牛肉塊和作法2的青蔥段、辣椒段、薑片和全部的調味料,蓋上鍋蓋以小火煮約30分鐘。
5.待牛肉塊變軟後,再加入作法的紅蘿蔔塊,以小火煮20分鐘盛出,放入燙熟的花椰菜即可。
主菜
.
牛肉
.
中式料理
.
葷食
滷肉滷味都好吃
上線日期:
10/8/2010