辣味牛肉乾

• 【材　料】
• 辣滷牛腱 1個

• 【調 味 料】
• 鹽 10公克
• 糖 50公克
• 麥芽糖 20公克
• 辣味滷汁 100公克

• 【做　法】
• 1.將辣滷牛腱切約0.5公分的厚片備用。
  
• 2.取鍋，加入調味料煮至滾沸後，放入作法1切片的辣味牛腱，以小火煮至略收汁後，平鋪在微波爐烤架上，再以低微波烘乾即可。