鐵板牛柳比薩

• 【材　料】
• 厚片披薩皮 1片
• 起司絲 100公克
• 鮮嫩牛肉片 100公克
• 青椒 20公克
• 洋蔥 10公克
• 蘑菇 10公克

• 【調 味 料】
• 黑胡椒醬 2大匙

• 【做　法】
• 1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
  
• 2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。
  
• 3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。