漢堡肉排(1)

• 【材　料】
• 牛絞肉 180公克
• 洋蔥 1/3顆
• 蒜頭 2粒
• 荸薺 1粒

• 【調 味 料】
• 太白粉 1小匙
• 鹽 1小匙
• 白胡椒粉 1小匙

• 【做　法】
• 1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
  
• 2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
  
• 3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）