青椒炒牛肉片

• 【材　料】
• 牛肉片 200公克
• 洋蔥片 50公克
• 青椒片 50公克
• 紅蘿蔔片 30公克
• 蒜末 10公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 雞粉 少許
• 米酒 1大匙
• 太白粉水 少許
• 水 少許

• 【做　法】
• 1.牛肉片加入所有醃料拌勻，備用。
  
• 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥片爆香，再加入作法1的牛肉片拌炒至六分熟，接著放入青椒片、紅蘿蔔片、所有調味料炒至入味即可。