洋蔥炒牛肉飯

• 【材　料】
• 牛肉片 150公克
• 白飯 1碗
• 洋蔥 1/2粒
• 芹菜 2支
• 紅蘿蔔 20公克
• 蒜頭 2粒
• 辣椒 1/3條

• 【調 味 料】
• 奶油 10公克
• 西式普羅旺斯香料 1小匙
• 黑胡椒粉 少許
• 鹽 少許

• 【做　法】
• 1.洋蔥、紅蘿蔔切絲；芹菜切絲；蒜頭、辣椒切片備用。
  
• 2.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油，以中火加入作法1的材料爆香。
  
• 3.續加入牛肉片和所有的調味料一起翻炒均勻即可。
  
• 4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。