紅燒牛肉(4)

• 【材　料】
• 牛腩 500公克
• 紅蘿蔔 100公克
• 白蘿蔔 100公克
• 青蔥段 10公克
• 辣椒段 5公克
• 薑片 2公克
• 水 1000㏄
• 滷包 1個

• 【調 味 料】
• 醬油 1大匙
• 冰糖 1大匙
• 蕃茄醬 1大匙
• 醬油膏 1大匙

• 【做　法】
• 1.牛腩洗淨瀝乾，切小塊狀；紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨去皮，切塊狀；青蔥和辣椒洗淨切段備用。
  
• 2.取鍋，將作法1的所有材料、薑片、水、滷包和調味料放入。
  
• 3.續放入電鍋內，外鍋加入4杯水，按下電鍋開關，煮至開關跳起且牛腩軟化即可。