牛丼飯(1)

• 【材　料】
• 雪花牛肉片 300公克
• 洋蔥 100公克
• 白飯 1碗
• 水波蛋1 顆
• 蔥花 適量

• 【調 味 料】
• 水 75公克
• 醬油 75公克
• 醬油 70公克
• 砂糖 30公克

• 【做　法】
• 1.白飯盛入大碗中，撒上蔥花備用。
  
• 2.平底鍋加熱，倒入所有調味料，混合拌勻為牛丼醬汁。
  
• 3.再放入洋蔥絲煮至柔軟，續加入雪花牛肉片煮熟後關火。
  
• 4.將作法3烹調好的材料先盛蓋在作法1的白飯上，再淋上適量醬汁即可。